仲夏来临，南昌市新建区两万多亩藠头进入集中采收阶段，田间地头一派繁忙丰收景象。松湖镇松湖村连片千亩藠头种植基地里，农户各司其职，有条不紊开展藠头采摘、分级挑选与清洗处理工作，田间处处是忙碌劳作的身影。

松湖镇紧邻赣江支流锦江，区域内沙质土壤得天独厚，培育出的本地藠头外形饱满圆润，色泽洁白，口感脆爽，在各地市场广受好评。当地种植产业迎来丰产年，适宜的气候搭配成熟种植管理技术，让藠头亩产突破五千斤，依托稳定市场售价，单亩田地可实现五千余元增收，小小藠头实实在在增加农户收入。

想要把藠头产业做大做强，稳定销售渠道与现代化种植加工技术缺一不可。当地持续引进涉农龙头企业落地发展，搭建标准化藠头产业种植基地，推行 “企业 + 合作社 + 农户” 一体化经营模式，规范农户规模化、标准化栽种流程，依托特色藠头种植，打造可持续带动村民增收致富的本土特色农业。

当地同步落地藠头冷链深加工配套项目，可批量制作袋装即食藠头、盐渍藠头等多款加工产品。村内加工厂每日可完成八十余吨藠头加工处理，加工成品主要输送至东部沿海各大市场，市场订单充足，产品常年供不应求。

新建区立足本土土地资源特点，持续调整优化区域农业种植布局，大力发展藠头、中药材等特色高效农业。依靠科学农田轮作方案，补齐农产品加工、仓储、销售全链条短板，大幅提升土地产出效率与农产品附加价值，持续吸纳本地村民就近务工、稳定增收，以特色农业产业高质量发展，全面赋能乡村振兴建设。

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