浙西南群山叠翠,秘境绵延,地处浙闽交界的丽水庆元县,坐拥北纬27度世界级优质产茶带的绝佳区位优势。这片深山秘境中的茶树,摒弃人工驯化的常规种植模式,依托原生态山林环境自然生长,造就了独具韵味的荒野茶资源。漫山茶树与山林草木共生共长,全程不施农药化肥,任由风雨云雾滋养浸润,孕育出纯粹自然的山野茶香。
当下,庆元荒野茶迎来加工关键阶段。本地荒野毛茶采摘工作已全面收官,后续精细化深加工工序有序推进。其中,荒野红茶正进行文火焙火工艺,循序渐进激发茶叶深层香气;岩茶、乌龙茶则开展人工精筛作业,细致剔除杂质、优化品相,每一道工序都精益求精,以匠心打磨优质茶品。

依托独特的生态禀赋与产业模式,庆元荒野茶成为浙江共同富裕示范区建设的特色样板。在今年4月召开的浙江省委常委会高质量发展建设共同富裕示范区推进例会上,庆元荒野茶凭借“土特产赋能共富”的全链条发展成果,成为乡村振兴与生态富民的亮眼标杆。一片小小的山野茶叶,不仅承载着醇厚茶香,更诠释了人与自然共生、产业与民生共富、生态与乡村共美的发展新内涵。
定义专属标准,解锁荒野茶独特价值
近年来,自带自然属性的山野物产备受市场青睐,“野生、原生态”的特质,让消费者感受到自然万物蓬勃纯粹的生命力。为规范产业发展、厘清品类边界,浙江出台全国首个荒野茶地方标准——《荒野茶管护技术规范》,对丽水荒野茶进行权威界定:仅生长于海拔500米以上原生态山林环境、树龄超50年的野生或野放茶树,经采摘加工制成的茶叶,才可冠名丽水荒野茶。
庆元产茶历史源远流长,茶文化底蕴深厚。早在唐代,当地就已形成规模化茶叶种植格局,大碗茶饮茶习俗代代相传、延续至今。明清时期,庆元茶叶跻身皇家贡品序列,品质备受认可。1915年,庆元举水乡落岭村产出的“银屏茶”凭借优异品质斩获巴拿马万国博览会金奖,缔造了百年茶界佳话。
坐拥千年茶史与绝佳生态,庆元深山茶叶却曾深陷“藏在深闺无人识”的困境。野生茶树零散分布于深山密林,采摘难度大、运输成本高,天然产能受限。加之人口迁徙、自然环境变迁等因素,数十年前,当地大片传统茶园逐渐荒芜,无人管护的茶树自然野化生长,无意间造就了如今稀缺的荒野茶资源。也正因长期脱离人工干预,荒野茶依托山林自然生物链循环生长,远离城镇生活区与交通干线,无农药、化肥残留,形成了无可替代的生态核心优势。
原生态的生长环境,赋予了荒野茶绝佳的品饮口感。野茶鲜叶制成的成品茶,香气清新雅致,茶汤滋味醇厚饱满,耐泡度极高,反复冲泡十余次仍留存绵长回甘。其风味自带原始山林质感,兼具木质香、草本香与清幽的森林气韵,口感厚重顺滑、喉韵悠长,收获众多茶饮爱好者的认可与好评。
标准化赋能升级,小茶叶变身共富大产业
素有“七山一水二分田”地貌特征的浙江,山野特色物产丰富多样,为何庆元荒野茶能够突破地域局限、成功出圈?答案藏在标准化建设、品牌打造、联农带农的全产业链升级之中。
数据显示,截至2025年,丽水全市可开发利用的荒野茶种植面积达2.3万亩,但因野生生长特性,年产量仅69.98吨,稀缺属性凸显。长久以来,由于缺乏统一行业标准,荒野茶市场鱼龙混杂,劣质仿品冲击正品市场,优质山野茶的价值难以兑现,茶农的劳作收益无法保障,严重制约产业发展。
为破解产业发展痛点,2022年起,庆元聚焦荒野茶产业提质增效,构建起“标准立茶、品牌兴茶、联农富茶”的完整发展体系。丽水率先打造“丽水荒野茶”区域公用品牌,搭建标准化产业发展框架,创新推出“强村公司+村集体+茶经营主体+茶农”的联合运营模式。该模式彻底改变了茶农单一种植、被动售卖的传统模式,让村民通过土地流转、茶园务工、产业入股等多种形式深度参与产业链,成为产业发展的合伙人,持续分享产业增值红利。
针对茶叶市场乱象,当地搭建起严格的产品溯源体系,从源头守护荒野茶品质。目前,“瘦金芽”等多款核心荒野茶产品均通过权威机构品质检测,每一株野生茶树都建立了专属溯源档案,赋予产品独一无二的“电子身份证”,有效杜绝概念炒作、以次充好等问题,让“荒野好茶”有据可查、有价可依。
标准化、品牌化的升级举措,让荒野茶价值实现跨越式跃升。依托完善的溯源体系与品牌口碑,庆元荒野茶高端订单持续攀升,荒野白茶市场单价大幅提升,高端产品更是拍出天价,彻底扭转了传统茶叶低价走量的销售模式,实现了从“论斤售卖”到“按泡论价”的价值蜕变。
产业赋能带来的富民成效十分显著。2025年,丽水荒野茶产业产值突破2.08亿元,产品均价较普通绿茶高出20倍以上。全市已有64家市场主体深耕荒野茶产业链,带动5000余名当地村民年均增收近万元,真正实现了一片茶富裕一方百姓。
深挖山野禀赋,浙江特色土特产遍地生金
庆元荒野茶的逆袭出圈,是浙江深耕“土特产富”全链条发展的生动缩影。作为全国共同富裕先行示范省份,浙江聚焦城乡融合发展,全力缩小城乡发展差距,出台专项实施方案,明确依托“千万工程”发展经验,深挖乡土资源、放大特色优势、拉长产业链条、做实富民成效,让各类山野风物成为乡村共富的核心抓手。
立足山海资源禀赋,浙江各地因地制宜盘活本土特色物产,走出了多条生态优先、特色赋能的共富新路。在台州仙居,拥有1600余年栽培历史的古杨梅资源焕发新生,当地现存百年以上古杨梅树超1.3万棵。经过世代摸索,仙居创新打造“梅茶鸡蜂”古杨梅群复合种养系统,依托独特的山林土壤条件,实现杨梅、茶树套种,林下土鸡、土蜂生态养殖,这套特色种养体系2023年成功入选全球重要农业文化遗产。
为盘活古杨梅特色资源,当地出台专项扶持政策,对古杨梅深加工企业给予资金补助,深挖古杨梅酿酒价值。同时组建“共富联络员”队伍,上门收购各类乡土特产,依托“神仙大农”区域公用品牌,统一推广销售杨梅、茶叶、土鸡、蜂蜜等特色农产品,打通山野物产出山进城的销售通道。
湖州德清则依托优质水域资源,打造淡水珍珠复合养殖模式,构建“水草净水、鱼类食草、蚌类净化鱼粪、育珠增收”的生态闭环,无需额外投放饲料,兼顾生态保护与产业发展。在此基础上,延伸发展珍珠深加工、生态种养、乡村文旅等多元业态,实现一水多产、一产多收。台州天台划定野生铁皮石斛专属保护区,推广仿野生生态种植模式,让珍稀山野药材成为农户增收的新支点。
从荒野茶到古杨梅,从生态珍珠到野生石斛,浙江各类山野特色物产,均以“原生态、高品质、特色化”破局,坚守保护优先、适度开发、品牌赋能的发展原则,生动践行“绿水青山就是金山银山”发展理念。通过尊重自然发展规律、科学把控产业节奏,让生态资源持续转化为民生财富。
2025年,浙江持续深化“土特产富”全链优质优价工程,已培育出136条产值超十亿元的县域特色全产业链、12条超百亿元特色产业集群。下一步,当地将持续完善联农带农长效机制,精准帮扶低收入群体,聚焦农民急难愁盼问题,持续深挖乡土物产价值,让每一片山野都能孕育产业新机、绽放共富活力。
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